7月のカレンダー配信

関東も梅雨が明けましたね。
今年は短かったですね！
さあ、ごきげんに7月を迎えようではありませんかっ！
今年の夏は、きっと長い….w

私の7月といえば、母の誕生月。なので今月のカレンダーのイメージは母が好きだった「ゴルゴンゾーラ」のピザ。

ゴルゴンゾーラチーズは独特の強い香りがあるので苦手な人も多いかと思いますが、
そんなあなたには、クセの少ないチーズたちと合わせる「クアトロ（4種の）フォルマッジョ（チーズ）」のピザをどすすめ。
焼き上がりに蜂蜜やメープルシロップをかけて、砕いたナッツなんかも乗ってたりしたら….
温かいスイーツ感覚でいただけるので今まで苦手だった人も絶対食べれます。

母はゴルゴンゾーラチーズのペンネも特に好きでした。
フレッシュな状態でいただくと、臭みよりも辛み（カビの刺激）を感じるゴルゴンゾーラですが、
上手に火を通して調理すると、他の何でも表現できない美味しさと香りを感じます。そこがたまらなかったんでしょうね〜＾＾
あと、究極に美味しいゴルゴンゾーラと極上の赤ワインの組み合わせを体験すると感動してウルっとします。

やっぱり美味しいものって幸せにしてくれますね。
心を込めて作ってくださる全人類に感謝!!!!!!!!!!!!!